Палачинки

 Продукти за около 30 палачинки:

•  5 яйца
• 1 л. прясно мляко
• ½ кг. Брашно
• 2 с. л. олио
• 1 ч. л. захар
• щипка сол

Начин на приготвяне:

Разбийте добре яйцата, добавете млякото и след това на малки порции брашното. Разбийте много добре за да няма бучици. Сместа трябва да е една идейка по-гъста от боза. Накрая прибавете олиото, захарта и щипка сол. В добре нагорещен и леко намаслен тиган изсипвайте от сместа с помощта на черпак. Сипвайте по средата на тигана, като разнасяте  по цялото дъно. Когато краищата на палачинката започнат да се отлепят и да покафеняват, можете да обърнете палачинката за да се запече и от другата страна. Не забравяйте след всяка палачинка да намаслявате по малко тигана с помощта на парченце кухненска хартия потопено в мазнина. След изпичането на палачинките, намажете всяка една с течен шоколад, мед или сладко, навийте на руло или на триъгълници и поднесете със сметана.